Traiteur Caro&Co

Koud & Warm buffet (€46pp)

Koud buffet

         Halve perzik met tonijnsalade

• Hoeveham met witte asperges en  meloen met Ganda ham
  
• Kippenschotel met fruit 
• Gevulde en gespoten eieren
  
• Groene boontjes salade met spekreepjes
  
• Italiaanse pastasalade
  
• Tomatensalade met balsamico vinaigrette
  
• Frisse kommersalade met dille dressing
  
• Zomerse salademengeling 
  
• Verse geraspte wortelsalade
  
• Aardappelsalade in speciale vinaigrette
  
• Sauzen :mayonaise,cocktail, tartaar
  
• Brood assortiment met boterporties

Warm buffet

Keuze uit 2 warme gerechten :

• Gentse waterzooi
  
• Varkenshaasje met championroomsaus
  
• Lamsstoofpotje
  
• Kalkoengebraad met sinaasappelsaus
  
• Kip op Thaise wijze in een lichte currysaus met coccosmelk
  
• Normandische tongrolletjes
  
• Zalmfilet met fijne groenten  
  
• Pennenpasta met zalm en Boursinsaus
  
• Tagliatelle met spekjes ,champigon en room
  

Dessertenbuffet

• Gespoten Chocomousse
  
• Frambozenbavarois met vanille saus
  
• Gevulde slagroomsoezen
  

Extra

• Al deze warme  gerechten zijn vergezeld van aardappelpuree,gratin,kroketten,rijst of tagliatelle
  
• Menu beschikbaar vanaf minimum 20 personen
  
• Het materiaal van het buffet wordt ons twee dagen later proper en afgewassen thuis bezorgt